Nanumoru è un birrificio produttore di birra artigianale a Sanluri. Questo birrificio affonda le sue radici nella cultura sarda, affermandosi come un perfetto connubio fra i gusti della tradizione e la professionalità data dalle nuove tecnologie impiegate nel processo di produzione.
Il Birrificio Artigianale Nanumoru ha origini da diversi decenni, quando gli appassionati di birra iniziarono come homebrewers. Dopo anni di sperimentazioni e formazione, nel 2015 fondarono il birrificio a Sanluri, noto per la coltivazione dei cereali. Nel 2017 iniziò la produzione ufficiale. Con uno spazio di 200 metri quadrati, il birrificio dispone di un impianto moderno, depositi per malti e luppoli, fermentatori in acciaio inox e celle di temperatura controllata. Le birre Nanumoru non subiscono filtrazioni o pastorizzazioni, rimanendo un prodotto “vivo”. La precisione e la cura nel processo produttivo, insieme alla qualità delle materie prime, hanno garantito il successo in concorsi nazionali e internazionali. Le birre Nanumoru sono apprezzate nella ristorazione di alta qualità, offrendo un’esperienza sensoriale autentica. Il birrificio enfatizza la qualità delle materie prime, mentre l’ultima fase, il consumo, è affidata all’apprezzamento del consumatore.
Questa birra artigianale ad alta fermentazione, ispirata allo stile Golden Ale, si presenta con un colore giallo dorato e una schiuma bianca. All’olfatto, emergono note di malto, miele, e profumi floreali e terrosi dei luppoli inglesi. In bocca, il corpo medio con finale secco e leggermente amaro rendono la birra di facile bevuta. Con un IBU di 25 e un ABV del 5,0°, si abbina bene con piatti leggeri di carne e pesce, fritti, insalate e pizze.
Birra artigianale ad alta fermentazione di ispirazione WeizenBock, con colore ambrato intenso e schiuma crema. Profumi fruttati di banana e pera, malto e leggera tostatura. In bocca, iniziale acidità Weizen seguita da corpo pieno e toni caldi tostati, con finale secco e leggero amaro. Perfetta per tutto pasto, ottima con primi piatti italiani, secondi di carne e dolci alle mandorle. Stile WeizenBock, IBU 18, ABV 7,2°.
La birra artigianale ispirata alle West Coast American IPA si presenta con un colore giallo paglierino intenso e una schiuma bianca. Al naso, emergono profumi di malto, caramello e agrumi. In bocca, ha un corpo medio con iniziale dolcezza seguita da un finale secco e amaro. Con uno stile American IPA, un IBU di 60 e un ABV del 6,9%, si sposa bene con fritti e carne alla griglia o può essere apprezzata da sola.
Birra artigianale ispirata alle Ales Americane, con un leggero colore ambrato e schiuma persistente. Note predominanti di agrumi, soprattutto arancia matura, nel profumo, mentre in bocca il corpo medio offre malti pronunciati e un amaro che cresce nel finale. Ottima con carni arrostite, piatti piccanti e pub food. Stile: American Ale, IBU: 45, ABV: 5,8°.
Birra artigianale ispirata allo stile Russian Imperial Stout, con colore nero e schiuma persistente. Aromi di agrumi, arancia candita, caffè, cioccolato, liquirizia, frutta secca, uva e prugna. Corpo pieno e caldo, con gusto di caffè, cioccolato e liquirizia. Finale secco, amaro persistente. Abbinamenti con carne, dolci al cioccolato e birra da meditazione. 8,0% ABV, 60 IBU. 45, ABV: 5,8°.
Questa birra artigianale ad alta fermentazione, ispirata allo stile Wit, si presenta con un colore giallo paglierino e una schiuma bianca. Al naso si avvertono note di lievito, pane, agrumi e spezie. In bocca, leggera con un finale secco e un amaro delicato. Perfetta con pesce, fritti, formaggi freschi e carni bianche. IBU: 14, ABV: 4,8%.
Per tutte le informazioni sui nostri prodotti/servizi o semplicemente per maggiori chiarimenti, potete scriverci attraverso il form. Il nostro personale vi ricontatterà il prima possibile.
NB: Compilando il form ed inviando i tuoi dati dichiari implicitamente di aver preso visione e di accettare le condizioni generali presenti all’interno della Privacy Policy e della Cookie Policy.
